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4月18日《都市快报》讯:海宁漂染盐毒腌腊肠外衣

        吃起来香喷喷的腊肠(也叫香肠),是把肉绞成丁,灌入动物肠衣后,发酵、风干的腌制肉制品。有谁会想到,有人竟会在腊肠的外衣上做手脚呢。

        最近,海宁警方一举端掉一个地下加工窝点,这个窝点就是给人提供有毒的腊肠外衣的。为了省钱用“漂染盐”腌羊肠。老顾今年53岁,海宁本地人,平时从临平的屠宰场收购羊肠羊头羊脚。老顾把收购来的羊头、羊脚用开水泡过后去毛,羊肠洗净后储存。羊头、羊脚一般储存在冷柜里,羊头羊脚销路一直不错,所以没什么存货,而羊肠,他放在塑料桶中用盐腌起来,防止腐烂变质,打算集中到一定数量卖掉。刚开始,他买的都是每袋50公斤40元的食用盐,羊肠放在大塑料盆中加盐揉搓后,再倒到塑料桶里腌起来。后来羊肠收购量不断增加,用盐的开销也越来越大了,老顾有点心疼。后来,老顾就用“漂染盐”来腌羊肠了,“能省一点是一点。”他把腌好的羊肠归总后卖给江苏吴江一家肠衣厂,光凭这个,每月能赚五千多元。这些肠衣流向哪里?这些天天热了,老顾家散发出很臭的味道,隔壁邻居都提意见了,许巷派出所民警一查,发现了老顾院子里的秘密。行动当日,警方在窝点内查获漂染盐93.5公斤,腌制好的羊肠近1000副,400多公斤。“这种盐就和化肥一样,外面塑料袋上写着‘非食用盐’”,葛哲涛说。“这是非食用盐,你不知道吗?”经鉴定,老顾加工腊肠用的正是工业漂染盐,其腌制的羊肠,羊肠上的盐分是洗不掉的,食用后对人体有害。至今,老顾非法收入20多万元,从去年10月份至今,顾某已获利7万多元。
        那么,老顾用漂染盐做的羊肠最后都去了哪里呢?经调查,老顾是将腌制好的羊肠,卖到了江苏吴江一家肠衣厂,这家肠衣厂的货源都是从民间像老顾这样的作坊收购的。据查,这家肠衣厂规模不小,他们经过再加工,制成肠衣成品,除销往本省外,还销往浙江、上海、安徽、河南等地的香肠或肉制品加工厂,这些加工厂最后加工制成有品牌的香肠——老顾那些用工业盐腌制的变质肠衣包起来的香肠,最终流向了我们的餐桌。
        老顾因涉嫌生产、销售有毒有害食品,已被海宁警方刑事拘留。目前此案还在进一步调查中。
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